En un experimento se les administró a ratones una dieta rica en inulina y se detectó en dichos animales una mayor proliferación de células madre intestinales que en otros alimentados con fibras insolubles

La dieta rica en fibras ha venido siendo asociada a diversos beneficios para la salud en estudios que así lo indican, incluso en lo concerniente a la protección contra enfermedades tales como el cáncer y la diabetes. Así y todo, poco se sabía acerca de la interacción entre esas fibras, los microorganismos existentes en el intestino y dicho órgano en sí mismo.

Pero un estudio realizado por científicos brasileños y publicado en la revista Microbiome revela que una dieta rica en una fibra soluble llamada inulina, presente en altas concentraciones en las raíces de la achicoria, por ejemplo, puede influir incluso sobre las características macroscópicas del intestino: en su extensión, por ejemplo.

No obstante, esta acción beneficiosa solamente se plasma en presencia de bacterias que efectúan la digestión de las fibras y generan alteraciones positivas en la inmunidad. Estos resultados aportan nuevas evidencias al respecto de la importancia de las fibras en la alimentación y pueden ayudar en la comprensión de las enfermedades intestinales inflamatorias.

?En los ratones que ingirieron una dieta con un 10 % de inulina, el intestino era mayor que el de los roedores que consumieron únicamente fibras no solubles [celulosa]. Cuando analizamos ese tejido, observamos en los animales que se alimentaron con la dieta rica en inulina una mayor proliferación de células madre del epitelio, la capa que separa el contenido intestinal de los otros órganos?, comenta Renan Oliveira Corrêa, quien llevó a cabo la investigación con el apoyo de la FAPESP durante su doctorado, en el Instituto de Biología de la Universidad de Campinas (IB-Unicamp).

Una parte de los análisis se concretó durante una pasantía que Oliveira Corrêa realizó en el Massachusetts Institute of Technology (MIT), de Estados Unidos. Este estudio forma parte de un proyecto coordinado por Marco Aurelio Ramirez Vinolo, docente del IB-Unicamp y coautor del artículo ahora publicado.

La expresión génica

Al secuenciar el ARN del epitelio intestinal de los ratones, los investigadores detectaron 268 genes expresados de manera diferenciada entre los grupos de animales (con dietas con y sin inulina). En el grupo que ingirió fibras solubles se detectó una mayor expresión de genes relacionados con el ciclo celular, con la replicación y con la reparación del ADN, sumamente importantes en el epitelio intestinal debido al alto índice de renovación de las células que lo componen.

Por otra parte, los genes asociados al metabolismo de los lípidos y los ácidos grasos mostraron una expresión menor en ese grupo de animales que ingirió inulina. Esta modulación va al encuentro de ciertos efectos que ya habían descrito otros grupos de investigación. Según dichos estudios, la ingesta de inulina disminuye los niveles de lípidos circulantes y la esteatosis hepática, que es el exceso de grasa en el hígado.

La dieta rica en inulina incrementó también la expresión de genes asociados a la diferenciación de las células epiteliales, un proceso esencial para que el órgano crezca y reemplace las células muertas. Este resultado condice con las cifras elevadas de células productoras de mucina, que forman el moco que protege al intestino humano contra las bacterias presentes en su interior y que también indican que el órgano está concretando adecuadamente sus funciones.

?Este análisis se llevó a cabo mediante la secuenciación de células individuales, quizá la primera realizada enteramente en Brasil. Este método permite saber qué expresa cada célula de la capa epitelial por separado?, afirma Ramirez Vinolo, quien coordinó otros trabajos en los cuales se demostraron los beneficios del consumo de fibras (lea más en: agencia.fapesp.br/35537)

El rol de las bacterias

La comunidad bacteriana quedó drásticamente modificada en los animales que ingirieron inulina. Para cerciorarse si las alteraciones eran importantes en el efecto de esas fibras en el epitelio, los investigadores realizaron experimentos con otros dos grupos de ratones.

Antes de administrárseles la inulina, uno de los grupos tomó un antibiótico que disminuyó la microbiota intestinal. A su vez, el otro grupo estaba conformado por animales que no tenían ningún microorganismo en sus cuerpos. Los mismos corresponden a un tipo de ratones conocidos como germ free, que nacen en un ambiente totalmente estéril y no tienen contacto con nada que pueda suministrarles microorganismos hasta el momento del experimento.

Los animales alimentados con inulina tampoco desarrollaron el fenotipo intestinal ni se registraron en ellos las alteraciones moleculares que se detectaron en el grupo que comió fibras solubles, pero cuyos integrantes tenía una microbiota normal.

?Cuando ingirieron un poco de los excrementos [trasplante fecal] de los otros que tenían bacterias en el intestino e ingirieron inulina, aun cuando nunca habían comido inulina en sí misma, estos animales desarrollaron el fenotipo intestinal, lo cual muestra el papel clave de la microbiota en esos efectos?, explica Oliveira Corrêa, en la actualidad investigador del Institut Imagine, en Francia.

Por último, con este estudio quedó demostrado que el consumo de inulina inducía una mayor producción de la molécula interleuquina 22 (IL-22), una citoquina elaborada por el sistema inmunitario importante para la salud del intestino. En los ratones que no producían IL-22 (porque se silenció en ellos el gen codificador de esta proteína), la dieta rica en inulina no indujo los efectos que se observaron en los otros animales.

La misma ausencia de efectos se observó en los animales que no expresaban linfocitos T tipo gamma-delta, un subgrupo de los linfocitos T que se ubican cerca del epitelio intestinal, lo que revela una importante función que cumplen las células inmunitarias específicas en ese contexto.

?Observamos efectos similares con otras fibras solubles como la pectina, contenida en las frutas. Es necesario realizar nuevos estudios a los efectos de entender exactamente qué hace cada fibra. Pero podemos afirmar que una dieta balanceada genera efectos cada vez más evidentes y que comprenden una compleja interacción entre los componentes de la dieta, la microbiota y las células de nuestro organismo?, informa Ramirez Vinolo.

?Es fundamental entender cómo esto funciona y cómo podemos actuar en este sistema con miras a prevenir e incluso a tratar las enfermedades inflamatorias intestinales y otras, tales como la diabetes y el asma?, culmina diciendo Ramirez Vinolo.

Fuente: Dicyt.com

Referencia: Corrêa, R.O., Castro, P.R., Fachi, J.L. et al. Inulin diet uncovers complex diet-microbiota-immune cell interactions remodeling the gut epithelium. Microbiome 11, 90 (2023). https://doi.org/10.1186/s40168-023-01520-2

Las personas mayores hospitalizadas que no siguen una dieta mediterránea son las que más podrían beneficiarse de un programa de ejercicio físico para prevenir la discapacidad asociada a la hospitalización, es decir, la pérdida de habilidades en actividades de la vida diaria. Por tanto, si se incluye el factor de seguir una alimentación basada en una dieta mediterránea entre las variables evaluadas al ingreso de pacientes mayores, se podrían diseñar estrategias más precisas y personalizadas para prevenir la discapacidad asociada a la hospitalización, que suele ser frecuente en personas de edad avanzada.

Esta es una de las conclusiones de un estudio publicado en la revista Journal of Nutrition and Healthy Aging y dirigido por los expertos Mireia Urpí-Sardà, de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Salud, el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) y el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, y José Antonio Serra-Rexach, del Grupo de Investigación en Biopatología del Envejecimiento del Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón (IISGM), ambos miembros del CIBER de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES).

El estudio apunta que las personas mayores hospitalizadas que más siguen una dieta mediterránea también mejoran su estado global si siguen unas pautas de ejercicio y educación en la salud. Cabe destacar que, en una editorial, la revista ha destacado el hecho de que los pacientes con peor estado físico presenten mejoras más significativas en respuesta a un programa de ejercicio físico, y anima a realizar más estudios sobre la influencia de los patrones dietéticos en los efectos de ejercicio para evitar la discapacidad asociada a la hospitalización.

Un programa básico de ejercicio para pacientes mayores

La discapacidad asociada a la hospitalización es un fenómeno que afecta incluso a pacientes de edad avanzada que, durante el ingreso al centro médico, son tratados con éxito. Además, la discapacidad puede acarrear más gastos económicos, reingresos e incluso más mortalidad en algunos casos. En este contexto, las intervenciones con ejercicio físico durante la hospitalización se han revelado como estrategias seguras y efectivas para prevenir este deterioro funcional en las personas mayores hospitalizadas.

Este trabajo se basa en el proyecto AGECAR-Plus, un estudio clínico aleatorizado sobre 260 pacientes de 75 o más años en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón. En el marco del estudio, a un grupo de 109 voluntarios ?aproximadamente de 87 años; el 46 % mujeres? se les evaluó el grado de adherencia a un patrón dietético mediterráneo, los niveles de polifenoles en orina, estado funcional, y otros parámetros de salud en el momento del ingreso y el alta hospitalaria.

José Antonio Serra-Rexach explica: «Observamos que los pacientes que realizaron la intervención de ejercicio físico y educación sanitaria durante la hospitalización aumentaron significativamente su estado funcional en el alta, en comparación con su ingreso y con los pacientes que no realizaron la intervención. Sin embargo, hasta ahora no existía ninguna evidencia del efecto de una dieta saludable sobre el estado funcional en personas mayores hospitalizadas».

«Un patrón de dieta saludable como la dieta mediterránea está asociado a un menor riesgo de deterioro físico y fragilidad en personas mayores. Considerando que la dieta mediterránea es rica en polifenoles, hemos evaluado el seguimiento de este patrón dietético a través de un cuestionario validado, así como analizando el nivel de polifenoles en orina», detalla la profesora Mireia Urpi-Sarda, del Grupo de Investigación de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional de los Alimentos de la UB. La investigadora Alba Tor-Roca, del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la UB, detalla que «en el estudio se observó que en los individuos que presentaban una baja adherencia a la dieta mediterránea en el ingreso, la intervención con ejercicio físico tenía un mayor efecto y clínicamente relevante en sus capacidades funcionales».

«Estos resultados sugieren que el seguimiento de la dieta mediterránea podría representar un indicador de aquellos pacientes mayores con una respuesta aparentemente mejor a las intervenciones de ejercicio», concluyen los investigadores del estudio.

Fuente: Dicyt.com

     Referencia: A. Tor-Roca, J. Mayordomo-Cava, C. Andres-Lacueva, J. A. Serra-Rexach, Mireia Urpi-Sarda. Adherence to Mediterranean Diet and Response to an Exercise Program to Prevent Hospitalization-Associated Disability in Older Adults: A Secondary Analysis from a Randomized Controlled Trial. The journal of nutrition, health & aging, 2023; 27 (7): 500 DOI: 10.1007/s12603-023-1929-6

https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-023-1929-6

Alrededor de 55 millones de personas en todo el mundo tienen la enfermedad de Alzheimer y otras demencias.

Dado que los científicos esperan que ese número siga creciendo cada año, se ha prestado mucha atención al desarrollo de nuevos tratamientos para la afección. 

Investigadores de la Facultad de Medicina de UC San Diego descubrieron que un trasplante de células madre hematopoyéticas puede proteger contra la pérdida de memoria, la neuroinflamación y la acumulación de beta-amiloide en un modelo de ratón con Alzheimer.

Con alrededor de 55 millones de personas en todo el mundo que viven con la enfermedad de Alzheimer y otras demencias, y se espera que ese número crezca en los próximos años, no es de extrañar que constantemente haya nuevos estudios que examinen posibles tratamientos para este tipo particular de demencia.

En la última investigación, un equipo de la Facultad de Medicina de UC San Diego descubrió que un tipo específico de trasplante de células madre puede proteger contra la pérdida de memoria, la neuroinflamación y la acumulación de beta-amiloide en un modelo de ratón con enfermedad de Alzheimer.

Este estudio se publicó recientemente en la revista Cell Reports.

¿Qué es un trasplante de células madre?

En los términos más básicos, las células madre son células especiales con la capacidad de convertirse en cualquier tipo de célula que el cuerpo necesite que sean. También pueden ser utilizados por el cuerpo para realizar reparaciones, como la reparación de daños en los tejidos.

La mayoría de las células madre se encuentran en la médula ósea, también llamadas células madre hematopoyéticas, que eventualmente crean nuevas células sanguíneas.

Las células madre también se pueden encontrar en el cerebro, los vasos sanguíneos, el corazón, la piel, los músculos e incluso los dientes.

Debido a sus propiedades únicas, las células madre sanas del propio cuerpo de una persona o de un donante se pueden trasplantar para ayudar a tratar ciertas enfermedades. Actualmente, los trasplantes de células madre se usan para ayudar a tratar:

leucemia

linfoma

anemia

mieloma múltiple

neuroblastoma

Actualmente también se está realizando una amplia variedad de investigaciones sobre otras enfermedades que un trasplante de células madre puede ayudar, incluidas las enfermedades autoinmunes, la fuente confiable de diabetes tipo 1, la regeneración de tejidos y las enfermedades cardiovasculares, como la fuente confiable de insuficiencia cardíaca.

Además, investigaciones anteriores han examinado el uso de células madre para tratar enfer medades del cerebro como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Párkinson.

Celúlas madre para diferenciarse en células inmunitarias cerebrales

Según la Dra. Stephanie Cherqui, profesora de pediatría en la División de Genética de la Facultad de Medicina de UC San Diego y autora principal de este estudio, los investigadores decidieron estudiar cómo las células madre hematopoyéticas podrían ayudar en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer porque investigaciones anteriores mostraron que las células madre hematopoyéticas podrían diferenciarse en microglia.

Estos son un tipo de células inmunes en el cerebro.

?La microglía se activa e inflama en la enfermedad de Alzheimer?, explicó a Medical News Today.

?Cuando se activan las microglías, pueden conducir a la neurodegeneración mediante la destrucción de las neuronas. Por lo tanto, planteamos la hipótesis de que trasplantar células madre hematopoyéticas sanas podría proporcionar una microglía sana en el cerebro y prevenir la neuroinflamación y, por lo tanto, prevenir la neurodegeneración?.

? Dra. Stephanie Cherqui

Investigaciones anteriores han relacionado la inflamación de la microglía con la enfermedad de Alzheimer. Además, los científicos han descubierto que la inflamación causada por la microglía puede conducir a la acumulación de beta-amiloide en el cerebro, que se considera una de las principales causas de la enfermedad de Alzheimer, junto con otra proteína cerebral llamada tau.

Los síntomas de Alzheimer mejoraron en modelos de ratón

Para este estudio, la Dra. Cherqui y su equipo utilizaron un modelo de ratón con la enfermedad de Alzheimer para probar su teoría.

Los científicos trasplantaron células madre hematopoyéticas sanas a ratones con enfermedad de Alzheimer.

?Estamos utilizando células madre hematopoyéticas, que son células madre de la médula ósea que dan lugar a células sanguíneas e inmunitarias?, detalló la Dra. Cherqui.

?Para trasplantar nuevas células madre hematopoyéticas, tenemos que eliminar las células madre de la médula ósea del huésped mediante irradiación o quimioterapia, y luego infundir las nuevas células madre hematopoyéticas que reconstituirán la médula ósea y residirán allí durante la vida de los ratones o humanos, proporcionando un reservorio de nuevas células sanguíneas sanas y microglía al huésped?, explicó.

Tras el análisis, los investigadores encontraron que tanto la pérdida de memoria como el deterioro neurocognitivo se previnieron por completo en modelos de ratones con Alzheimer que recibieron un trasplante de células madre.

Esos ratones también exhibieron un mejor reconocimiento de objetos y percepción de riesgo, así como niveles normales de ansiedad y actividad locomotora, en comparación con los modelos de ratones con Alzheimer que no recibieron el trasplante de células madre.

?Esperábamos ver un efecto beneficioso del trasplante de células madre, pero nos sorprendió el impacto dramático con el rescate completo de la función neurocognitiva y la prevención completa de la neuroinflamación?, dijo el Dr. Cherqui.

El trasplante reduce las placas de beta-amiloide

Luego, los científicos observaron más de cerca los cerebros de los modelos de ratones con Alzheimer tratados con células madre. Descubrieron que esos ratones tenían una reducción significativa de las placas de beta-amiloide en las áreas del cerebro del hipocampo y la corteza.

?La acumulación de beta-amiloide eventualmente también conduce a la neurodegeneración en la enfermedad de Alzheimer, por lo que es importante observar una reducción de este material tóxico en el cerebro?, dijo el Dr. Cherqui. ?Sin embargo, creo que el principal impacto del trasplante de células madre que explica el rescate completo del fenotipo es la prevención de la activación de la microglía y la neuroinflamación?.

Además, el trasplante de células madre redujo la microgliosis y la neuroinflamación y ayudó a mantener sana la barrera hematoencefálica.

Nuevos conocimientos sobre la inflamación

Después de revisar este estudio, la Dra. Karen D. Sullivan, neuropsicóloga certificada por la junta y propietaria de I CARE FOR YOUR BRAIN de Pinehurst, NC, que no participó en la investigación, dijo a Medical News Today que su primera reacción fue de esperanza.

«Aunque este es solo un primer paso como estudio de prueba de concepto y se realiza en un modelo de ratón, la ciencia es sólida y los resultados son prometedores, especialmente porque informaron cambios cerebrales tanto estructurales como funcionales», explicó.

?Como afirman los autores, la enfermedad de Alzheimer es muy compleja con múltiples vías de enfermedad implicadas, pero soy optimista de que este trabajo crecerá en importancia una vez que se pruebe en animales de orden superior?, agregó el Dr. Sullivan.

El Dr. Santosh Kesari, neurólogo del Providence Saint John’s Health Center en Santa Mónica, CA, y director médico regional del Research Clinical Institute of Providence Southern California, que tampoco participó en el estudio, habló con MNT sobre la importancia de la reducción de placas de beta-amiloide.

?La beta-amiloide es uno de los problemas relacionados con el Alzheimer?, explicó. ?Hay acumulación de esta placa y el cerebro no puede eliminarla, o la microglía y otras células del cerebro no pueden eliminar esta placa que se acumula y crea más inflamación. Y así, la microglía que trata de limpiar la placa se inflama y eso causa más daño que la propia placa?.

?Entonces, el hecho de que el trasplante reduzca la carga de placa, así como la inflamación, significa que mejora la función neurológica en estos ratones?, continuó el Dr. Kesari.

?Realmente fortaleció la relación [entre] la inflamación y su papel en la demencia y muchos otros trastornos neurológicos. La inflamación es un problema subyacente que continúa creando problemas con el tiempo, incluso en el accidente cerebrovascular, la fuente confiable de esclerosis múltiple, la fuente confiable de ALS y otras enfermedades. Es la inflamación la que está creando tanto problema como la causa inicial del problema?.

? Dr. Santosh Kesari

 Fuente: Medical News Today

Referencia:

Priyanka Mishra, Alexander Silva, Jay Sharma, Denise Hinz, Debashis Sahoo, Stephanie Cherqui. Rescue of Alzheimer?s disease phenotype in a mouse model by transplantation of wild-type hematopoietic stem and progenitor cells. 2023, Cell Reports 42(8) 112956 August 29, 2023 2023 https://doi.org/10.1016/j.celrep.2023.112956

https://www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(23)00967-1#articleInformation

La OMS califica como «bajo» el riesgo para la salud pública que plantea EG.5, un linaje descendiente de XBB.1.9.2 que se notificó por primera vez el 17 de febrero y lanza el mensaje de que no requiere de un incremento de hospitalizaciones.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido de que la nueva variante EG.5 de la COVID-19 puede aumentar los casos a nivel mundial, aunque no hay evidencia científica de que por el momento esté produciendo un incremento de las hospitalizaciones.

A través de un informe, el organismo sanitario internacional de Naciones Unidas ha calificado como «bajo» el riesgo para la salud pública que plantea EG.5, un linaje descendiente de XBB.1.9.2 que se notificó por primera vez el 17 de febrero. Se designó como variante bajo vigilancia el 19 de julio y la OMS la ha calificado como variante de interés.

«Aunque EG.5 ha mostrado una mayor prevalencia, ventaja de crecimiento y propiedades de escape inmunitario, no se han registrado cambios en la gravedad de la enfermedad hasta la fecha. Aunque se han observado aumentos concurrentes en la proporción de hospitalizaciones por EG.5 y la COVID-19 (menores que en oleadas anteriores) en países como Japón y Corea del Sur, no se han establecido asociaciones entre estas hospitalizaciones y la EG.5″, ha resaltado el organismo.

Sin embargo, la OMS también puntualiza que, debido a su ventaja de crecimiento y a sus características de escape inmunitario, EG.5 «puede provocar un aumento de la incidencia de casos y convertirse en dominante en algunos países o incluso a nivel mundial».

EG.5 porta una mutación adicional F456L en la proteína espiga en comparación con las subvariantes de las que procede, XBB.1.9.2 y XBB.1.5. Dentro del linaje EG.5, la subvariante EG.5.1 tiene una mutación adicional Q52H en la espiga y representa el 88 por ciento de las secuencias disponibles para EG.5 y sus linajes descendientes.

A nivel mundial, se ha producido un aumento constante de EG.5. Durante la semana del 17 al 23 de julio, su prevalencia global fue del 17,4 por ciento, lo que supone «un aumento notable» con respecto a los datos notificados cuatro semanas antes (del 19 al 25 de junio), cuando fue del 7,6 por ciento.

Hasta el 7 de agosto, se han recopilado para su estudio 7.354 secuencias de EG.5 procedentes de 51 países. La mayor parte proceden de China (30,6%, 2.247 secuencias). Los demás países con al menos 100 secuencias son Estados Unidos (18,4%, 1.356), Corea del Sur (14,1 %, 1.040), Japón (11,1 %, 814), Canadá (5,3 %, 392), Australia (2,1 %, 158), Singapur (2,1 %, 154), Reino Unido (2,0 %, 150), Francia (1,6 %, 119), Portugal (1,6 %, 115) y España (1,5 %, 107).

Fuente: IMMedico

Referencia: WHO.  EG.5 Initial Risk Evaluation, 9 August 2023.

https://www.who.int/docs/default-source/coronaviruse/09082023eg.5_ire_final.pdf?sfvrsn=2aa2daee_1